中国报业网，郴州，3月3日。标题：长寿知识产权与食品经济的结合。湖南省桂东市用“市政宴”乘势产业新形势。
作者：陆一坦直隶付书岭
罗小山深处，湘赣两省交界处，坐落着素有“中国氧都”之称的湖南省郴州市桂东县。这里森林覆盖率高达81.97%，百岁以上人口比例超过国际标准。它确实是世界上预期寿命最高的城市。
3月2日，元宵节前夕，以“世界客家美食共享·长寿村”为主题的第四届客家美食节在桂东县桥头市如期开幕。寒冷的湖南、江西人们聚集在一起，寻找美食、过元宵、赏烟花。
3月2日，第四届客家美食节以“世界长寿村，客家美食交流”为主题的val在桂东县桥头市如期开业。付书岭供图
来自周边县城的游客朱有为吃完刚做好的糯米糕后感叹道。 “食材鲜美，味道独特，咬一口，就能感受到茶香和竹香，还能品味到古老的客家传统。”这句话恰恰揭示了桂东经济的核心逻辑：把生态优势转化为品牌优势，把文化知识产权转化为产业动力。
桂东长寿的秘诀不仅藏在青山绿海中，也藏在人们的餐桌上。
巴山站在“世界长寿城”的金字招牌上，桂东市持续打造“游桂东、吃桥头”的发展品牌。桥头市委书记傅柏俊表示，当地已深入挖掘客家美食崇拜并连续四年举办客家美食节。采用“乡土美食会、非遗美食会、桥头品鉴会、元宵会、自由市场会”的“五社区”模式，将文化展示、美食欣赏和产业推介深度融合。
活动现场，专家厨师现场展示和制作了小笼包、茶包、长寿包等客家非物质文化遗产美食。桥头10道精美菜肴已正式公布，每道菜肴都有一段产业历史和乡村振兴的隐秘密码。
这次活动期间，还特意举办了长寿宴，辖区的长辈们齐聚一堂，共享宴席，享受暖胃热汤、舒心美食，弘扬尊老敬老的传统美德。我告诉过你了。 78岁的张大爷说大笑：“每年都盼着这样的宴会，热闹比在家更温暖。”
老人们坐下来，享受着长寿的盛宴。照片由黄珊娜提供
这场“感动盛宴”的背后，是桂东省“长寿PI”的系统化运作，以服务群众、关爱老人的务实举措，硝烟背后隐藏着产业发展试验和乡村振兴的温暖，不断提升群众的获得感。
活动不仅吸引了很多人，订单也很多。店主热情推荐，游客尽情挑选，土特产变产品，产品变收入。
美食节的自由市场汇集了当地的产品和工艺品。通过平台可以取出山上的茶叶、饺子、竹制品等。当地美食展示区摆满了原汁原味的有机美食。米酒是refr清香扑鼻，茶油顺滑，咸鸭、腊肉、香肠等当地特色美食精心展示，充分表达了长寿村的原生态味道。食品知识产权的间接影响正在转化为实际的经济收益。
桥头镇福白骏简介 拥有优质茶园3万余亩、粽叶12000余亩、竹林2万余亩，建立了“春茶、夏粽、秋竹、冬笋”四季产业格局。下一步，要继续深化客家饮食文化、非物质文化遗产技艺与“两叶一竹”产业融合，擦亮“游桂东、吃过桥”金字招牌，把文化变成旅游，把旅游变成产业发展，用产业富民。 （完）
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